岗位职责
岗位职责：1.保证生鲜食品的品质良好，包装完好;2．保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标;3.指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养;.4.安全操作，安全用电、煤气;5.订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满;6.控制损耗和库存量，提高销售业绩;7.组织实施盘点，并做盘点分析;8.调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。9.大型零售连锁超市5年同等职位工作经验以上职能类别：品类管理关键字：包装清洁卫生冷库调查市场冷柜调整商品结构盘点分析生鲜食品控制损耗
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